林瑋峰的評價心得

2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前，必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素，以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時，必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量，更容易被消費者發現和前往。

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計，可以最大化地利用空間，提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支，因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用，選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時，必須評估競爭狀況，了解當地的競爭對手和其經營狀況，以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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孫犁：采蒲臺的葦　　我到了白洋淀，第一個印象，是水養活了葦草，人們依靠葦生活。這里到處是葦，人和葦結合的是那么緊。人好像寄生在葦里的鳥兒，整天不停地在葦里穿來穿去。　　我漸漸知道，葦也因為性質的軟硬、堅固和脆弱，各有各的用途。其中，大白皮和大頭栽因為色白、高大，多用來織小花邊的炕席；正草因為有骨性，則多用來鋪房、填房堿；　　白毛子只有漂亮的外形，卻只能當柴燒；假皮織籃捉魚用。　　我來的早，淀里的凌還沒有完全融化。葦子的根還埋在冰冷的泥里，看不見大葦形成的海。我走在淀邊上，想象假如是五月，那會是葦的世界。　　在村里是一垛垛打下來的葦，它們柔順地在婦女們的手里翻動。遠處的炮聲還不斷傳來，人民的創傷并沒有完全平復。關于葦塘，就不只是一種風景，它充滿火藥的氣息，和無數英雄的血液的記憶。如果單純是葦，如果單純是好看，那就不成為冀中的名勝。　　這里的英雄事跡很多，不能一一記述。每一片葦塘，都有英雄的傳說。敵人的炮火，曾經摧殘它們，它們無數次被火燒光，人民的血液保持了它們的清白。　　最好的葦出在采蒲臺。一次，在采蒲臺，十幾個干部和全村男女被敵人包圍。那是冬天，人們被圍在冰上，面對著等待收割的大葦塘。　　敵人要搜。干部們有的帶著槍，認為是最后戰斗流血的時候到來了。婦女們卻偷偷地把懷里的孩子遞過去，告訴他們把槍支插在孩子的褲襠里。搜查的時候，干部又順手把孩子遞給女人……十二個女人不約而同地這樣做了。仇恨是一個，愛是一個，智慧是一個。　　槍掩護過去(www.lz13.cn)了，闖過了一關。這時，一個四十多歲的人，從葦塘打葦回來，被敵人捉住。敵人問他：“你是八路？”“不是！”“你村里有干部？”“沒有！”敵人砍斷他半邊脖子，又問：　　“你的八路？”他歪著頭，血流在胸膛上，說：“不是！”“你村的八路大大的！”“沒有！”　　婦女們忍不住，她們一齊沙著嗓子喊：“沒有！沒有！”　　敵人殺死他，他倒在冰上。血凍結了，血是堅定的，死是剛強！　　“沒有！沒有！”　　這聲音將永遠響在葦塘附近，永遠響在白洋淀人民的耳朵旁邊，甚至應該一代代傳給我們的子孫。永遠記住這兩句簡短有力的話吧！　　1947年3月 孫犁作品_孫犁散文 孫犁：投宿 孫犁：張秋閣分頁：123

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