每次規劃露營行程，最讓我頭疼的就是餐點準備。露營不像在家裡，有現成的廚房設備和齊全的食材；在戶外，一切都得精打細算。
首先，必須考量到食材的保鮮問題，特別是夏天，稍不注意就可能導致食材變質。
而空間有限，我得想辦法把所有食材和調味料壓縮到幾個保冷袋裡，還要確保東西不會在路途中洩漏。再來是菜色的選擇，既要簡單易煮，又要符合大家的口味，才能在戶外快速完成一道美味的料理。
在有限的水源下清洗食材和餐具，也讓我得更加注意用水的節省。
以前光是備料，大概超市就買扛一堆東西回來，真的非常辛苦，這次的露營人數比之前多，大概3個家庭的人次，雖然食材可以分散給大家準備，但是事前處理(切菜，清洗)真的很繁瑣
所以這次大家決定直接用現成的料理包來處理，第一選擇就是火鍋啦；畢竟火鍋只要把東西放進去煮一煮就好，非常簡單，不用過腦，但是湯頭這件事就真的很看功力，所以就上網做了一些功課，發現可以滿足10人以上的鍋物，踏輕似乎是一個不錯的選擇。
在很多平臺上面看到這個品牌的踏輕鍋物料理，讓我非常好奇，他有四道別出心裁的鴨式火鍋，有胡椒鴨、麻辣鴨、薑母鴨、洋蔥鴨，這幾道料理是外面鍋物店比較看不到的料理，除了冬天必備的薑母鴨外，其他都是很具特色的鍋物料理。
我特地上網做了一些功課，想看看其他人對這個品牌的試吃評比。瀏覽了不少部落客和食評家的文章後，我發現大家對踏輕的評價相當一致。
許多人都提到他們的湯底特別，冬天吃真的非常適合，而且不會過於油膩，這讓人即使吃完一整鍋，也不會感到負擔。而且，食材的新鮮度是大家稱讚的重點，尤其是鴨肉和自己買的蔬菜搭配，讓鍋物吃起來更有層次。也有人提到踏輕的湯頭有種自然的甘甜，這來自於食材本身的原味，而非依賴過多的調味料。這些評比讓我下定決心，就是他啦，這次兩天一夜的露營料理就是踏輕啦！
這次我選擇的就是胡椒鴨跟洋蔥鴨，感覺是最符合大家口味，所以只要再準備一些蔬菜，就可以快速搞定啦。
這次露營的地點選擇在南投埔里足跡民宿，外面有一個很大的露營廣場，整個環境都非常好，而且重點是沒有討厭的小黑蚊，就非常大推，而且帳篷用品，都已經架好，老闆服務真的很好
南投埔里足跡民宿相關聯繫方式
地址： 545南投縣埔里鎮福長路12巷75號
預約住宿電話： 0921 313 067
在露營的當天，我負責準備餐具，朋友則在一旁幫忙處理份量極大的洋蔥鴨，說真的，料理一定要看使用說明，一定要先解凍，不然我看屠龍刀也劈不開這個厚實的鴨肉。
看看這個分量，我已經用了10人份的鍋子了，還是滿出來了，都比小朋友臉還要大，這邊我們少做一件事，解凍後應該要先將整隻鴨都拆解好再煮，整隻鴨下去煮太不明智瞭，光是等水滾，大家可能就要餓肚子了。
所以加熱到一半後，感覺鴨肉沒那麼硬，就放到砧板二次處理，不然烹煮太費時了
洋蔥鴨的份量真的沒話說，應該是鍋物中的巨無霸了，果然就如官網說的，整隻鴨下去調理，真心不騙。
大家坐在一旁圍成一圈，看著鍋裡的湯頭逐漸變得濃郁。一位朋友忍不住偷喝了一口湯，立刻露出滿足的笑容，直呼「這味道絕對是今天的露營之王！」
露營的樂趣不只是享受美景，更是在這樣的互動中增添了無限的回憶。當香噴噴的洋蔥鴨上桌時，所有人都迫不及待地舀了一碗，熱呼呼的湯頭暖入心脾，這一刻，我想，露營的幸福就是這麼簡單。
來做一個踏輕洋蔥鴨的簡單評比吧
露營中餐-踏輕洋蔥鴨調理包
**外觀**
洋蔥鴨的調理包打開後，搭配一整隻的鴨肉，湯底有一股濃郁的洋蔥甜香。湯的顏色偏金黃，洋蔥的味道小朋友也可以接受。
**鴨肉份量**
鴨肉份量豐富且厚實，每一片鴨肉都充分吸收了洋蔥的自然甜味，肉質細緻多汁，輕輕一咬，豐富的肉汁和，讓人忍不住一口接一口。更特別的是，踏輕將鴨肉處理得剛好，不僅軟嫩且不失彈性，，湯汁浸潤其中，整個口感層次瞬間升級。
**湯頭口感**
湯頭非常柔和，洋蔥的甜味自然地融入湯底，帶來一種舒適的甘甜感，溫潤而不膩口，讓人不知不覺就喝了好幾碗。
**建議搭配的蔬菜與飲料**
推薦搭配蓮藕、甜玉米和菠菜，這些食材的甜味與洋蔥湯底搭配起來是絕配。飲料方面，建議搭配檸檬水，既能解膩又能增添一絲清爽感。
第二天的中餐一樣是搬出踏輕另一個推薦鍋物-胡椒鴨，有了昨天的經驗，這次退冰後，有先稍微分解整隻鴨下去煮，畢竟人總是要有學習能力的啦XD
說實話，這鍋胡椒鴨的胡椒味真的相當濃郁，煮的時候香氣一飄散出去，連隔壁帳篷的朋友都紛紛探頭過來，好奇我們到底煮了什麼料理。當湯鍋滾開時，陣陣辛香帶著暖意撲鼻而來，朋友們調侃說，這鍋胡椒鴨恐怕成了整個營地的「香氣宣傳大使」。
當我們終於盛上一碗熱騰騰的胡椒鴨湯，那辛辣卻不嗆口的胡椒味迅速在舌尖散開，每一口都是享受，這樣的香氣和滋味，應該要再把這道胡椒鴨列入菜單，甚至可能吸引更多朋友一起來享用。
露營中餐-踏輕胡椒鴨調理包
**外觀**
胡椒鴨調理包打開後，整隻鴨的份量就是巨大，真的很適合露營大家圍爐一起吃，一餐就可以馬上腳絕。湯底的顏色清澈，帶著淡淡的琥珀色，透著一股溫潤的胡椒香。
**鴨肉份量**
鴨肉的份量相當大方，肉質鮮嫩，煮得剛剛好，不會過老，胡椒的香味與鴨肉的自然甘甜完美融合。
**湯頭口感**
湯頭清爽而不過於厚重，胡椒的辛辣恰到好處，溫暖而不嗆，但是辣度的感覺因人而異，可能有的人會覺得稍辣，整體口感很適合冬天圍爐。
**建議搭配的蔬菜與飲料**
建議搭配高麗菜和金針菇，這類蔬菜的清甜能中和胡椒的辛香。飲料的部分，推薦搭配一杯清香的烏龍茶，讓整體風味更加清新。
踏輕鍋物線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
這次的露營旅程，讓我深刻感受到大自然與美食結合的那份純粹與滿足。洋蔥鴨和胡椒鴨這兩道鍋物，絕對是這趟露營的亮點。洋蔥鴨帶來的自然甜味，讓每一口鴨肉都充滿溫潤的滋味，溫和卻令人難忘；而胡椒鴨的濃郁辛香則為整個營地增添了熱鬧的氣氛，那種隨風飄散的香氣，路過的營友應該都非常羨慕我們。
這次和朋友們一起到南投露營，一邊享受暖呼呼的火鍋，一邊聊著天，笑聲和濃濃的湯香交織在一起，讓我明白露營的樂趣不僅僅在於美景，更在於與好友分享美味、共度美好時光的那種喜悅。這次露營，絕對是讓人難以忘懷的回憶，而這兩道鍋物，真的超值得，份量大，多人一起享用真的超劃算，省去備料的時間，也多了一些時間可以到處看看風景。期待下次露營，帶上更多美食，繼續這段美好的冒險。
踏輕胡椒鴨鍋物口感介紹露營一直是我心目中最美好的放鬆時刻，但要讓整趟旅程更愉快，能品嚐到美味的料理絕對是關鍵。想像一下，在微涼的山林夜晚，和親朋好友圍坐在帳篷旁，微風輕拂下，熱氣騰騰的鍋物飄散出誘人的香氣，這就是露營的真正樂趣。而**踏輕鍋物**正是讓這一刻變得完美的秘密武器！
為什麼說踏輕鍋物是露營的最佳選擇？首先，踏輕的調理包不僅方便攜帶，操作也超簡單，只需要熱水煮沸，就能迅速變成一鍋香氣四溢的美味火鍋。對於不想在營地花太多時間備料、卻又想享受豐盛餐點的你，踏輕鍋物無疑是最聰明的選擇。胡椒鴨的辛香溫暖，洋蔥鴨的甘甜入味，再加上麻辣鴨的濃烈刺激，無論你是偏愛清爽湯底還是重口味，都能在踏輕鍋物中找到心頭好。踏輕洋蔥鴨試吃口感記錄
除此之外，踏輕鍋物選用的都是新鮮食材，湯頭濃郁卻不油膩，讓你在戶外用餐也能吃得健康又滿足。露營時，溫度往往會較低，而踏輕的胡椒鴨和薑母鴨特別適合寒冷的夜晚，喝上一口辛香四溢的湯，暖流瞬間從胃部蔓延至全身，給你滿滿的能量。更棒的是，這些鍋物湯底不需要額外調味，天然的食材就能帶出豐富的層次感，不僅滿足了味蕾，也減少了準備的麻煩。踏輕洋蔥鴨湯頭口感分析
踏輕鍋物讓你在露營時省去繁瑣的食材準備與烹飪步驟，只需短短幾分鐘，就能讓所有人享受美味的火鍋料理。當你在帳篷旁，一邊看著星空一邊品嚐這鍋熱氣騰騰的踏輕鍋物，保證這次露營的體驗將成為你記憶中最難忘的一次。不論是好友聚會還是家人共遊，踏輕鍋物都能瞬間拉近彼此的距離，讓歡笑與美食交織在一起。踏輕洋蔥鴨試吃料理分享
還在猶豫露營該帶什麼餐點嗎？立即選擇踏輕鍋物，讓你的露營之旅從此與眾不同，無論在哪裡，都能享受到如同餐廳般的頂級火鍋！現在就行動，為你的下次露營準備好這份滿滿幸福的美味吧！踏輕胡椒鴨湯底適合冬天
千萬不要以為寫文章是作家、記者和秘書的本事，其實每個人都會寫文章，只不過有些文章是寫給兩個人看的。 包括情書，書信是寫給兩個人看的。友人老邱，多年前喜歡外出旅行，他坐在小旅館里，聽著窗外蟲鳴，給老婆寫信，“老婆啊，你辛苦了，等我有錢了，要為你買一套面朝大海，春暖花開的大房子，天天下館子，請你吃豬頭肉”。好多人寫信，聊私人之間感情，說尋常、開心、煩惱的事，書信是只寫給兩個人看的。 協議也是寫給兩個人看的。劉老三住25樓的房子要裝修，他和一個包工頭談妥了細節，其中包含了價格、材料和工期。協議簽訂的時候，劉老三在后面加了一條，師傅在封陽臺時，必須系上安全帶，不系安全帶，包工頭就屬違約，劉老三有權阻止施工，直至協議終止。包工頭覺得劉老三有點迂，說綁上安全帶做事有些礙手礙腳。劉老三說，這個不行，必須寫上，裝修事小，安全事大，最后包工頭同意了，在師傅封陽臺那天，身上拴條繩子，在地上移來移去，陽臺封好時，劉老三長吁一口氣。協議這篇文章，把該說的話，該交代的事情，說得詳詳細細，寫成白紙黑字，雖然只有兩個人看，也不拿出去發表，但也必須層次分明，表述清哳。 借條是寫給兩個人看的。只是借條上的字不多，比《陋室銘》還短，但簡明扼要。“今借到劉老三人民幣三萬元，一個月歸還”。有個人曾經跟劉老三借過3萬塊錢，劉老三二話沒說把錢借給那人，約定的日期過后，那人沒有還錢的意思，劉老三就催，后來好不容易把錢分幾次追回來，那人借條上提到的10%的利息，劉老三壓根就沒有把它放到心里去。劉老三后來跟我說，總算是悟到朋友之間不能借錢這件事。 有些文字是寫給兩個人看的。只是作用與風格不同，它們也是人間文章。 買內衣的朱老板請我幫他寫廣告文章，其實這些文字我不喜歡寫，朱老板說，作為朋友，你一定要幫這個忙。那些婉轉介紹的、極盡完美的功能文字，作為廣告，被朱老板花錢登在報上。因為朱老板曾經在鄉鎮衛生院干過，后來辭職賣內衣，我為朱老板寫的文章標題是：從內科醫生到內衣商人。朱老板很高興，在小飯館請我喝酒，點了幾個菜，還有一盆紅燒小雜魚。朱老板兩眼喝得通紅，有些醉意，他夸贊我文章寫得好。又問我：“會有人看嗎？”朱老板覺得只有他和我認真看過？其他人不一定會感興趣。我說，會的，會的。我覺得劉老板很精明，日后一定是個成功的商人。 當然，文人也寫俗人文字。鄭振鐸曾經向葉景葵借錢，也寫借條：“今借到葉葵（揆）初先生處洋弍千元正。言明以另單各書為抵押，周息壹分，壹年為期。期內亦得陸續還款，息隨本減。如欲抽回押品之一部分，須事前商得押主之同意。” 古人也寫今人的離婚協議。東晉僧人竺僧度一心慕道，半路出家，他寫信給妻子的協議中說：“且人心各異，有若其面，卿之不樂道，猶我之不慕俗矣。楊氏，長別離矣！萬世因緣，于今絕矣！……處世者當以及時為務，卿年德并茂，宜速有所慕，莫以道士經心，而坐失盛年也。”他勸楊氏趁青春年少，另嫁如意郎君，算得上是無情有義的好和尚。 有些文章是寫給兩個人看的，后來被許多人看；有些文章，本來想寫給很多人看，結果只有兩個人看。 >>>更多美文：感悟生活
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湖南的端午要多熱鬧有多熱鬧，除了賽龍舟外，端午的美食也熱鬧得很——連三歲小孩都能數出七八樣端午美食，比如粽子、鹽蛋、皮蛋、大蒜子燒肉、水煮鱔魚、紅莧菜……眾多端午美食，熱騰騰香噴噴擺滿端午每家的大餐桌，我最喜歡的還是粽子、鹽蛋、艾葉粑粑這三樣最具端午味道的食物。 端午粽子飄香 粽子滿溢湖南人追求的端午時節家的味道。 有人愛在粽子里放臘肉，有人則在粽子中把豆呀棗呀花生栗子呀，雜七雜八放上一大堆，我們全家人最愛的卻是黃澄澄最簡單的堿水粽。母親、外婆、奶奶包的粽子，我覺得最好吃，因為粽香里滲出故鄉的家的味道，只有遠離故鄉的人，才能吃出那獨有的深情來。 我們家，端午節的準備工作就是從包粽子開始的。快到端午時節，母親會約上三兩鄰居好友上家一起包粽子。翠綠色的粽葉一片或兩片在大人們手里輕巧地轉成漏斗狀，插入一根筷子，放入浸泡好的糯米，塞緊，捆扎，好像很容易。我也學著拿起粽葉，一陣手忙腳亂，卻裹了這里露出那里，而大人們在說說笑笑中，面前的粽子早已結成長長的一串。 煮粽子最讓人等得心焦，一般要等到第二天清早起床，桌上才能擺好媽媽熬煮了一夜的粽子。迫不及待剝開粽葉，露出金黃金黃的粽子，蘸上白糖，送入嘴里，甜甜軟軟，滿口清香。 近年來的端午節，母親都會托人帶來她包的堿水粽，兒時的場景此時會一一再現，隨著自己年歲增長，那些與端午粽子的記憶會愈發清晰起來。 時光讓一枚蛋變咸 端午吃鹽蛋，是湖南人過端午的重要食俗之一。 端午的時光會讓咸味的鹽，透過青色鴨蛋殼滲入蛋白，讓蛋黃冒出油光。一般來說，在湖南人的家里，在端午前一個月，不少人家便開始準備做鹽蛋了。 今年端午前的兩個月，我對來自鄉下的一筐鴨蛋不知如何下手，這時朋友發來一段做鹽蛋的視頻。此前沒有親手做過鹽蛋的我，發現要做出好鹽蛋，需準備兩樣重要材料：白酒和鹽，此外另加上衛生紙和保鮮膜。鴨蛋經清水洗凈晾干，白酒里洗個澡，然后放進鹽里滾幾滾，粘滿鹽粒后，需用衛生紙包裹。再入白酒消毒殺菌，趁著酒液未干，再滾一道鹽。經過這樣層層酒洗鹽覆，最后包保鮮膜，全部裝入大塑料袋密封好，放置通風陰涼處。我分別在十天、三十天、四十天時試吃過這些鹽蛋，發現時間越長，蛋黃越沙。 只不過鹽蛋放置的時間長了，蛋白咸度會增加。 此時，我取出鹽蛋黃和其他食材同炒。蛋黃和玉米、茄子、絲瓜、苦瓜都可搭配。我最初試驗的是絲瓜炒蛋黃。鹽蛋煮熟，取出蛋黃碾碎，絲瓜切條備用。油熱時，翻炒蛋黃，炒香后，加少許水煮開，放絲瓜繼續翻炒，直到蛋黃粒和絲瓜全都相融。出鍋時，滴幾滴生抽，加不加鹽，試完味再定。絲瓜炒咸蛋黃，如在最好的年華里青年男女的相遇，蛋黃的沙、絲瓜的鮮滑都達到極致，特別下飯。蛋黃做了菜，蛋白也不能浪費。把蛋白切成碎末，最好拌白米稀飯。或者用蛋白來炒青椒，都能很好地稀釋蛋白的鹽分。 忘不了端午艾葉粑粑 端午前幾天，菜市場擺滿了艾草和菖蒲，主婦們買菜時帶回兩把，大門口插上一把，窗臺上插一把，驅蚊辟邪。 艾葉除了香氣好聞，藥用價值也不可低估，散寒、止咳、抗過敏。嫩艾葉還能做艾葉粑粑。端午做艾葉粑粑，這是我們家鄉在端午節保留的美食習慣，在我們家鄉，端午時節的艾葉粑粑比粽子還受歡迎。 這個端午，我為家人正在做艾葉粑粑，我也希望未來我的女兒也會做艾葉粑粑，而女兒的女兒也能繼續做艾葉粑粑——端午的飲食文化就這樣一代一代相傳。 >>>更多美文：抒情散文
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